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Receta de tortitas veganas

receta de tortitas veganas (1)

La receta de tortitas veganas pueden ser ideal para elaborar un increíble desayuno o postre. Además estas tortitas no contienen ni trigo ni azúcar. En tan sólo 10 minutos puedes tener lista una ración de tortitas siguiendo las siguientes instrucciones.

INGREDIENTES (6 unidades)

  • ½  taza de harina de arroz (150 grs.)
  • ½  taza de harina de avena (120 grs.)
  • ½  cucharaditas de levadura (sin gluten)
  • ¼  cucharadita de sal
  • ½  cucharadita de canela en polvo
  • ½  taza de leche de soja (250 mls.)
  • 1 cucharadas de sirope de agave
  • 1 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)
  • ½  cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 plátano

PREPARACIÓN

  1. Por un lado mezclamos la harina de arroz, la de avena, la levadura, la sal y la canela. en un recipiente. Por otro lado mezclamos los ingredientes líquidos, es decir la leche de soja, el sirope de agave, el extracto de vainilla y el aceite.
  2. Troceamos el plátano y los añadimos a los ingredientes líquidos y batimos con una batidora. Después, añadimos el otro recipiente que hemos batido en el paso anterior y volvemos a batir.
  3. En una sartén echamos una gota de aceite y la esparcimos por toda la sartén.  Cuando esté caliente echamos ½ taza de la masa y dejamos unos 2 minutos por cada lado.
  4. Para finalizar servimos con sirope de agave, si quieres le puedes poner plátano troceado o alguna fruta más.

¡Espero que te haya gustado la receta de tortitas veganas tanto como a nosotros!

Puedes encontrar los productos para realizar la receta aquí.

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